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식사 안내

요정에서 수업을 쌓은 최고 요리사의 기술이 빛나는 사람 손의 연구와 교토 답게 인상적인 요리를 즐길 수 있습니다.

합리적인 가격에 본격적인 교토 요리 제공하는
교토 다운을내는,
요리사의 기술을 활용 한 노력 이외 궁리를한다
등의 고객에게 조금이라도 기뻐 궁리를하고 있습니다.

여관에서 먹는 요리도 좋았다 교토 같았다라고 느낄 수있는 것,
모든 고객에게 만족하실 것을 목표로 노력하고 있습니다.

본격 교토 요리

  • 교토의 사계절을 체감 쿄 카이세키

    이 시설은 온천과 유흥 시설은 없지만 어쨌든 역에 가깝고, 주위에 맛집이 많이 있습니다.
    그래도 본 시설에서 식사하시는 고객을 소중히하고 싶다고 생각하고 있습니다.
    왜냐하면, 여행 중의 즐거움 중 하나는 역시 식사로있는 생각하기 때문입니다.

    본 시설에서는 숙련 된 요리사가 계절의 재료를 사용했다 쿄 카이세키 가장 인기입니다.
    오랜 역사 있는거야 교토의보고 먹어도 맛있는 식사를 준비하고 있습니다.
    음식점에서는 체험 할 수없는 방에서 개인 어 식사를 즐길 수 있습니다.
  • 일품 교토 스타일 스키야키

    이곳 교토에서는 스키야키 빼고 께서 식사는 말할 수 없습니다.
    엄선 된 국산 일본 흑소, 쿠조 파 등 야채
    그리고 조리법은 매우 간단
    술, 간장, 설탕만을 사용
    고객의 취향에 맞게 눈앞에서 관계가 조리합니다.

    교토의 스키야키를 즐겁게 드세요.
  • 사람 손 추가 연구

    "먹은 후 유자 향이 나는"색깔이 얇은에 단단히 맛을 느낄
    "평소 먹던 음식인데 전혀 느낌이 다른 것은 없습니까?

    바로 이것 이야말로 요리사의 기술과 열정의 결정체로있는 것입니다.
    재료를 잘 아는 때문에의 곡예.

    주름진 오이, 菊蕪과 유자의 향기 국물에 대한 열정 등은
    장인의 고객 만족하실 것을 바란 사람 수고로있는 것으로 생각하고 있습니다.
  • 인상에 남는 것을 이치보 스테이크

    본 시설에서는 식사의 메뉴에서 인상에 남는 것, 기억에 남는 어 식사를 내고 싶다고 생각하고 있습니다.
    전체적으로 맛 있었다하지만 메인이 없었다.
    는 의견을받은 적이 있습니다.
    여관에 묵고 며칠 몇 개월도 몇 년 지나면 어떤 요리가 나왔는지는 거의 잊어 버리는 것입니다.
    자라를 먹었다 든가, 복어를 먹은거나, 게를 먹었다 든가 메인이되는 것이 있기 때문에, 기억에 남는 것 같아요.
    기억에 남는하면 또 자라 먹고 싶다거나, 기억할 수있는 것입니다.

    이치보 스테이크 한 마리에서 2kg 정도 밖에 취할 수 없기 때문에 희소 부위로 인기가 있습니다.
    부드럽고 달콤하고 부드러운 유자 후추와 소금 등 간단한 양념으로 드세요.
  • 국산 소고기 이치보 스테이크 회석 요리

    "맛있는지만 볼륨이 적은"
    교토 요리 아니라 교토의 맛있는 고기도 먹고 싶다"
    그런 분들의 목소리에 부응하여 이치보 스테이크 가이세키 요리는 탄생했습니다.
    부드럽고 맛이있는 이치보 고기 오랜 애용하실 인기 메뉴 중 하나입니다.

    소금 후추로 심플하게, 유자 후추로 자극으로,
    스테이크 소스에서 언제나처럼 ,,,
    좋아하는 맛으로 드세요.

    ※사진은 이미지입니다.계절 매입으로 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • 이치보 회석 요리 메뉴 예

      스끼다

      참깨 두부 비율 간장 유자 된장

      여덟 치수

      꽁치 소 소매 초밥 吹寄せ 진정한 길이 다이토 쿠지 밀기울 가을비 삶은 오리 로스

      向付

      계절 생선회 3 종 모듬

      炊合

      버섯 만두 粟麩 실크 콩깍지 銀餡

      야키모노 (그릴/구이)

      魳若 협 구이 가지고 국화 단 식초 지 스다 함께

      強肴

      소고기 (A4에서 A5 랭크)와 교토 채소 샤브샤브

      철판

      이치보 스테이크 마늘 칩 유자 후추

      신슈 찜 삼치 차 소바 맛 버섯 특제 국물

      식초 물

      가리비 구이 번째 초 된장 고추 절임 토사 식초 레몬

      留椀

      붉은 된장국 순채 세잎 가루 산초

      무수물

      기온 츠지리 녹차로 만드는 녹차 젤리

      계약 농가 니시카와 씨의 오미 미
      요금
      1 인 1 박 저녁 & 아침 식사 \ 15,750에서
  • 계절의 쿄 카이세키

    제철에 장식이있는 것 재료를 사용하는 "회석 요리"는 춘하추동 계절이 포함되어 있습니다.

    봄에는 "죽순"여름 "갯장어"가을에는 "송이"겨울에는 "무"


    오랜 교토의 역사 속에서 축적 된 식문화에 만지십시오.

    ※사진은 이미지입니다.계절, 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • "설날"회석 요리 메뉴 예

      스끼다

      게 된장 두부 蟹身 비율 간장 와사비

      여덟 치수

      아무리 간장 절임 게 진정한 길이 아이가 다시마 諸子 조림 千車塔 된장 절임

      向付

      계절의 물고기 구조 3 종 모듬

      炊合

      芋棒 유채 꽃 매화 인삼 바늘 유자

      야키모노 (그릴/구이)

      삼치 된장 幽庵焼 홍백 카미

      強肴

      A4에서 A5 랭크의 일본 소와 교토 채소 샤브샤브

      옥돔 찰밥 찜 銀餡 와사비

      식초 물

      龍皮巻 오이 미역 레몬

      留椀

      조수 원단 맞춤 딸기 神馬草 가루 산초

      무수물

      유자 젤리 생크림 苺添え

      채소 절임

      계약 농가 니시카와 씨의 오미 미
      요금
      1 인 1 박 2 식 \ 12,600에서
  • 배 한창있는 가이세키 요리

    어쨌든 화려하게 식사를 즐기고 싶은 분 마침내 새로운 플랜 소개합니다!

    오센이 나와 말세 ~의 "배 한창 가이세키 요리"시작했습니다! !

    이세에비(닭새우) 도미 가리비 파치 참치 등 그시기의 제철에 맞게 준비합니다.

    옛 여관의 저녁 식사를 즐기세요!

    ※사진은 이미지입니다.계절, 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • 일자 한정 "船盛있는"회석 요리

      先付け

      이리 두부 구기자 식초

      여덟 치수 

      해삼 霙和 네 게 진정한 길이 오리 로스 메이플 호두 콰이 전병 姫筍 된장 절임

      船盛

      이세에비(닭새우) 가리비 파치 도미 참치 ※구매 제철에 의해 메뉴는 변동됩니다.

      炊合

      芋棒 매화 인삼 실크 콩깍지 바늘 유자

      紙鍋

      【A4에서 A5 랭크】교토 채소 샤브샤브 

      야키모노 (그릴/구이)

      무츠 柚庵 구이 삿갓 유자 홍백 카미

      오리 만 마리 蟹身餡

      식초 물

      용비어천가 권

      留椀

      된장국 맛 버섯 세잎

      무수물

      교토 기온 츠지리 만드는 녹차 젤리

아침 식사 안내

아침 식사는 일본 정식을 준비합니다.
☆두부
☆연어 소금구이
☆매실 계란 찜
☆교토 명물 흰색 된장국
등 준비하고 있습니다.
연속 숙박하시면 귀하는 1 일마다 메뉴가 바뀌기 때문에,
마음껏 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
  • 아침 식사는 일본 정식을 회장 식으로 준비합니다.

    어 아침의 시작 시간은 7:00 / 7:30 / 8:00 중에서 선택할 수 있습니다.


    아침 식사 회장은 지하 1 층 파는 타츠 식 장소입니다.
    일본의 분위기를 가지면서, 의자 · 테이블 편안함을 겸비한 장소입니다.
  • 대연 회장

    저녁 식사는 객실에서 준비하지만 아침 식사는 여기의 회장으로 준비합니다.
    방 번호마다 꼬리표를 제공하므로 안심하십시오.

    아침 식사 시간은 7:00 / 7:30 / 8:00 시간에서 선택하십시오.

    연회에서 사용하고 싶다!
    연회장으로 자세히 연회 안내에서.