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식사 안내

요정에서 수업을 쌓은 최고 요리사의 기술, 사람 손의 트위스트.여러분의 마음에 남는 교토 요리 목표로.

합리적인 가격에 본격적인 교토 요리 제공하는
교토 다운을내는,
숙련 된 기술로 한 수고 궁리를 더하는 것으로
고객에게 기쁨과 감동을 맛볼 수있는 요리를 목표로하고 있습니다.

재료에도 열정 메인의 고기는 A4 등급 이상의 최고급 국산 소고기를 즐길 수 있습니다.
쌀은 계약 농가의 오미 쌀을 사용하고
"안심하고 맛있는 것"을 제공하고 있습니다.

저녁 식사는 모든 객실 식으로 여유롭게.
여관에서 먹는 요리도 좋았다 교토 같았다라고 느끼고 있었을뿐
여행의 추억을 해 주시면 기쁘겠습니다.

저녁 식사 (객실 식사) 안내

  • 【Go to 대상】공식 사이트 한정 15 % OFF! 샤브샤브 플랜

    입 비켜 좋은 둥실 둥실 부드러운 식감,
    최고급 A4에서 A5 랭크의 국산 흑소 "샤브샤브"를 즐길 수 있습니다.
    준비했습니다.

    깨끗한 사시가 들어간 고기는 아름다운 핑크색을하고 있습니다.
    끓는 물에 넣어 "샤브샤브"조금 후 제철입니다.
    현지의 교토 야채 나 두부와 함께
    녹는 고기의 단맛을 즐기세요.

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    호평 샤브샤브 (생선회 포함) 플랜 15 % OFF로 등장합니다!
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    더운 여름, 고기를 먹어 건강하게 지내세요!
  • 【Go to 대상】공식 사이트 한정 15 % OFF! 교토 스타일 스키야키 플랜

    이곳 교토에서는 스키야키 빼고 께서 식사는 말할 수 없습니다.
    사토모 초대보다 전승의 일품 교토 스타일 스키야키 있습니다!

    엄선 된 A4 등급 이상의 최고급 국산 검은 소에
    쿠조 파 등 교토 야채, 현지의 두부가 맛을 돋보이게합니다.

    그리고 조리법은 매우 간단
    술, 간장, 설탕만을 사용
    고객의 취향에 맞게 눈앞에서 직원이 조리합니다.

    객실에서 느긋하게 일품 경풍 스키야키를 즐겁게 드세요.

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    【본 시설의 전승의 맛】 교토 스타일 스키야키 (생선회 포함) 플랜 15 % OFF로 등장합니다!
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    슈퍼 사이즈의 일인분 220G 준비하고 있습니다.

    교토의 여름 고기를 먹고 건강하게 지내세요!
  • 【Go to 대상】계절의 "본격 교토 가이세키 요리"

    역시 여행의 가장 큰 즐거움은 식사.
    당관 주변에 맛있는 맛집은 수많은 있습니다 만
    모처럼의 여행이기 때문에 방에서 한가롭게
    유서 깊은 교토 요리를 드셔 주셨으면한다.
    그런 생각에서 숙련의 수석 쉐프
    당관 오리지널 정통 교토 요리 제공하고 있습니다.

    가장 인기있는 쿄 카이세키 계절의 장식 재료를 사용,
    춘하추동 각 계절이 포함되어 있습니다.
    봄에는 "죽순"여름 "갯장어"가을에는 "송이"겨울에는 "무"
    눈으로보고도 혀로 맛도 맛있다
    교토의 도시에서 축적 된 음식 문화를 체험 해보십시오.

    ※사진은 이미지입니다.
     계절, 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • 본격 교토 가이세키 요리 메뉴 "가을"일례

      스끼다

      호두 두부 오크라 토로 걸

      御凌

      오리 로스 훈제 오렌지 젤리 첨부

      여덟 치수

      갯장어 茶巾 스시 감 계란 오징어와 명란젓의 비단 가을 무침 아이가 諸子 조림 등

      向付

      오늘의 생선회 삼종 

      炊合

      새우 조림 작은 감자 육방 끓여 단풍 밀기울 粟麩 실크 콩깍지

      強肴

      A4에서 A5 등급의 국산 쇠고기와 교토 채소 샤브샤브

      옥돔 성게 찜 葛餡 와사비

      식초 물

      砂越 절임 구이 주름진 오이 나타 마메 꽃 노른자 식초 걸

      야키모노 (그릴/구이)

      連子鯛 소금구이

      留椀

      참돔의 온면

      무수물

      기온 츠지리 녹차로 만드는 녹차 젤리

      채소 절임

      절임 2 종 모듬

      계약 농가 니시카와의 오미 쌀
  • 【Go to 대상】A4 랭크 이상 국산 소고기를 맛볼 이치보 스테이크 회석 요리

    교토 요리 아니라 교토의 맛있는 고기도 먹고 싶다"
    그런 분들의 목소리에 부응하여
    【이치보 스테이크】대하여 가이세키 요리는 탄생했습니다.

    고기는 물론 최고급 A4 랭크 이상 국산 검은 소.
    그 중에서도 살코기이면서 사시도 제대로 들어가있어
    소 한 마리에서 소량 밖에 잡히지 않는 희귀 부위 이치보 즐길 수 있습니다.
    아낌없이도 스테이크로 제공합니다!
    소금 후추로 심플하게, 유자 후추로 톡과 시원하게
    스테이크 소스에서 표준을하시는 것도 좋다.
    좋아하는 맛으로 드실 수 있습니다.

    ※사진은 이미지입니다.
     계절 매입으로 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • 이치보 스테이크 포함 카이세키 메뉴 일례

      스끼다

      참깨 두부 비율 간장 유자 된장

      여덟 치수

      꽁치 소 소매 초밥 吹寄せ 진정한 길이 다이토 쿠지 밀기울 가을비 삶은 오리 로스

      向付

      계절 생선회 3 종 모듬

      炊合

      버섯 만두 粟麩 실크 콩깍지 銀餡

      야키모노 (그릴/구이)

      魳若 협 구이 가지고 국화 단 식초 지 스다 함께

      強肴

      A4에서 A5 등급의 국산 쇠고기와 교토 채소 샤브샤브

      철판

      이치보 스테이크 마늘 칩 유자 후추

      신슈 찜 삼치 차 소바 맛 버섯 특제 국물

      식초 물

      가리비 구이 번째 초 된장 고추 절임 토사 식초 레몬

      留椀

      붉은 된장국 순채 세잎 가루 산초

      무수물

      기온 츠지리 녹차로 만드는 녹차 젤리

      계약 농가 니시카와 씨의 오미 미
  • 이세에비(닭새우) 선어 사시미를 아낌없이 "배 한창있는 가이세키 요리"

    평소보다 한 단계의 식사를 맛보고 싶은 분에게
    해도 호화 이거 야 사치!
    오센이 나와 말세 ~의 "배 한창있는 가이세키 요리"는 어떻습니까.
    프립의 이세에비(닭새우) 도미 가리비 파치 참치 등
    그시기의 제철에 맞는 신선한 어패류를 준비합니다.
    방 식으로 여유롭게 옛 여관의 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.

    ※사진은 이미지입니다.사진은 5 명에서 6 명분입니다.
     계절, 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
    • 일자 한정 "배 모듬 쿄 카이세키 메뉴 일례

      先付け

      이리 두부 구기자 식초

      여덟 치수 

      해삼 霙和 네 게 진정한 길이 오리 로스 메이플 호두 콰이 전병 姫筍 된장 절임

      船盛

      이세에비(닭새우) 가리비 파치 도미 참치 ※구매 제철에 의해 메뉴는 변동됩니다.

      炊合

      芋棒 매화 인삼 실크 콩깍지 바늘 유자

      紙鍋

      A4에서 A5 등급의 국산 쇠고기와 교토 채소 샤브샤브

      야키모노 (그릴/구이)

      무츠 柚庵 구이 삿갓 유자 홍백 카미

      오리 만 마리 蟹身餡

      식초 물

      용비어천가 권

      留椀

      된장국 맛 버섯 세잎

      무수물

      교토 기온 츠지리 만드는 녹차 젤리